- 250 gram tepung beras.
- 500 gram gula pasir.
- 250 gram mentega.
- 300 gram kelapa parut.
- 2 butir telur ayam.
- Biji wijen secukupnya.
BACA JUGA:5 Resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa, Cincau Milk Tea hingga Ada Es Campur Special
Cara Membuat:
- Siapkan wadah dan masukkan telur, gula, dan mentega lalu kocok dengan menggunakan mixer kurang lebih 5 menit.
- Selanjutnya tambahkan kelapa parut, dan tepung ketan, serta tepung beras.
- Lalu uleni adonan sampai mudah dicetak.
- Jangan lupa tambahkan biji wijen secukupnya, biji wijen ini akan bisa memberikan rasa yang sedikit gurih pada kue akar kelapa.
- Selanjuntnya panaskan minyak, dan goreng kue akar kelapa sampai bewarna cokelat keemasan lalu angkat dan tiriskan.
BACA JUGA:4 Resep Menu Buka Puasa yang Simpel, Lezat dan Bikin Nagih
4. Resep Vortex Cookies Dua Warna
Bahan: