- 10-15 tusuk sate
- 200 ml air matang
BACA JUGA:Resep Bakso Malang Mudah! Cara Bikin Kuah Kaldu Ayam yang Enak!
Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam Madura:
1. Siapkan Daging
- Potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil seukuran gigitan.
- Campurkan kecap manis, minyak kelapa, bawang putih, dan ketumbar bubuk ke dalam daging.
Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga daging meresap bumbu.
2. Membuat Bumbu Kacang
- Dalam wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.
- Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam.
- Masak bumbu kacang dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa sesuai selera kamu.
BACA JUGA:Resep Gado-Gado Jakarta: Tips Mudah Membuat Saus Kacang Menggugah Selera
3. Membakar Sate
- Tusukkan potongan daging ayam ke tusuk sate.