- Panggang sate di atas arang yang telah dipanaskan, sambil terus diolesi dengan bumbu kecap manis dan minyak kelapa.
- Balik sate secara berkala hingga daging matang sempurna dan permukaannya kecokelatan.
4. Penyajian
- Sajikan sate ayam di atas piring bersama bumbu kacang.
- Kamu juga bisa menambahkan irisan ketimun, bawang merah, dan cabai rawit sebagai pelengkap.
- Hidangkan dengan nasi atau lontong untuk pengalaman kuliner yang lebih lengkap.
BACA JUGA:Mudah dan Enak! Ini Resep Nasi Goreng Jawa yang Simple
Tips Memasak dan Bumbu Khas
- Pilih Daging yang Segar: Gunakan daging ayam yang segar agar hasil sate lebih lezat dan empuk.
- Sangrai Kacang: Sangrai kacang tanah terlebih dahulu agar bumbu kacang lebih gurih dan harum.
- Bumbu yang Tepat: Gunakan bumbu yang tepat seperti kecap manis, kecap asin, dan ketumbar untuk memberikan rasa khas pada sate.
- Cara Memanggang: Pastikan arang sudah merah panas sebelum memanggang sate.
Panggang sate dengan perlahan agar daging matang merata.
- Perhatikan Tekstur Bumbu Kacang: Sesuaikan konsistensi bumbu kacang sesuai selera kamu.
Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Selain itu, berikut beberapa alasan mengapa sate madura banyak menjadi makanan banyak orang.