- 10 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 lonjor petai.
BACA JUGA: 3 Resep Lontong Sayur Enak yang Cocok untuk Menu Sarapan
- 2 buah cabai merah besar, di potong serong serong.
- 10 buah cabai rawit.
- 2 buah tomat, potong dadu.
- Kaldu jamur, garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat:
- Rendam semua cumi asin dengan air panas untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Bila cumi berukuran agak besar, sebaiknya potong sesuai selera, lalu cuci lagi dan tiriskan.
- Kemudian goreng setengah matang cumi asin, lalu tiriskan.
BACA JUGA:4 Resep Menu Ikan Bakar Gurih, Enak dan Bumbu Meresap, Cocok untuk Santapan Kumpul Keluarga Besar
- Lalu haluskan semua bumbu, kecuali tomat.
- Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis sampai harum dan tambahkan sedikit air.
- Lalu masukkan cumi asin, petai, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk-aduk.