- 3 buah tomat merah, potong-potong.
- 1 sdm merica butir.
- 1 ruas jahe, memarkan.
- 3 butir cengkeh.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 batang kayu manis.
- kecap manis secukupnya.
- 1 sdm margarin.
- Gula dan garam secukupnya.
Cara Membuat:
BACA JUGA:4 Resep Mie Kwetiau Lezat dan Gurih, Praktis dan Gampang Dibuat!
- Masukkan daging kambing ke dalam panci yang berisi air, daging tak usah dicuci dulu.
- Lalu rebus daging kambing bersama serai dan daun jeruk selama 20 menit atau sampai matang, lalu angkat daging kambing.
- Selanjutnya haluskan bawang putih dan merica, dan panaskan minyak secukupnya, lalu tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis, dan tumis sebentar.
- Selanjutnya masukkan jahe, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang, lalu tumis lagi bumbu sampai matang. Dan tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.