- 4 cm kunyit.
- 5 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- 4 buah cabai merah besar (buang isi).
- 10 buah cabai rawit.
- Merica bubuk (secukupnya).
- Garam (secukupnya).
- Gula (secukupnya).
- Kaldu sapi bubuk (secukupnya).
Cara Membuat:
BACA JUGA:5 Resep Serba Cumi yang Lezat, Menu Nikmat Penambah Nafsu Makan
- Tumis bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, cabai merah besar dan juga cabai rawit.
- Lalu bumbu yang sudah ditumis kemudian dihaluskan dengan diulekkan pada cobek bersama garam, gula dan kaldu sapi secukupnya.
- Kemudian rebus nangka muda sampai empuk dan cukup matang, lalu buang air airnya, dan sisihkan sebentar.
- Selanjutnya masak tetelan sapi sampai matang dan airnya menyusut.