3. Menjaga berat badan ideal
Bila Anda sedang berusaha mendapatkan berat badan yang ideal, maka cobalah untuk mulai mengonsumsi biji bunga matahari sebagai camilan sehat Anda.
Kandungan protein, lemak yang sehat dan serat pada biji bunga matahari tentu saja bisa membuat Anda akan merasa kenyang lebih lama sehingga akan mengurangi keinginan untuk makan secara berlebih.
4. Menurunkan risiko terjadinya penyakit kronis
Peradangan yang terjadi pada tubuh tentu saja bisa memicu penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan juga stroke.
Manfaat biji bunga matahari ini tentu saja bisa untuk mencegah munculnya peradangan pada tubuh.
Hal tersebut karena biji bunga matahari mengandung vitamin E, flavonoid dan juga senyawa bioaktif yang dapat bertindak sebagai antiradang, sehingga akan dapat menghambat dan menekan reaksi peradangan.
BACA JUGA:7 Manfaat Beras Porang yang Sangat Baik untuk Kesehatan
5. Menjaga kadar gula darah
Biji bunga matahari merupakan salah satu camilan dengan indeks glikemik yang sangat rendah.
Artinya, biji bunga matahari sangat cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes karena tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Ditambah lagi penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa asam klorogenat yang ada di dalam biji bunga matahari sangat mampu menurunkan kadar gula darah sebanyak 10%.
Manfaat biji bunga matahari ini tentunya bisa tercapai jika Anda mengonsumsinya secara rutin.
6. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat dari biji bunga matahari dalam menjaga kesehatan jantung berasal dari berbagai aspek.
Pertama, senyawa bioaktif peptida dan magnesium yang ada dalam camilan yang satu ini diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi, merupakan salah satu faktor risiko terjadinya gagal jantung.