Diketahui, tomat diperkaya vitamin B6 (piroksidin) yang memiliki peran penting dalam menunjang kesehatan mata.
Salah satunya adalah mampu mengoptimalkan proses sintesis neurotransmitter pada retina mata.
Umumnya, proses sintesis neurotransmitter ini dapat membantu mata untuk mengirimkan sinyal ke otak guna memproses informasi visual yang didapatkan.