Bahan :
- Buntut sapi, potong-potong.
- Wortel, potong dadu.
- Kentang, potong dadu.
- Bawang bombay, cincang.
- Bawang putih, cincang.
- Daun bawang, iris tipis.
- Merica dan garam secukupnya.
- Air secukupnya.
- Minyak untuk menumis.
Cara membuat :
- Tumis bawang bombay dan juga bawang putih sampai harum.
- Masukkan potongan buntut sapi, tumis hingga berubah warna.
- Tuangkan air secukupnya, didihkan.
- Masukkan wortel dan kentang, masak hingga buntut dan sayuran empuk.
- Bumbui dengan garam dan juga merica, lalu cicipi rasanya.