100 ml air
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm minyak wijen (opsional)
50 gram udang, kupas dan bersihkan
50 gram wortel, potong dadu kecil
BACA JUGA:Apa Sarapan Paling Bagus? Begini Penjelasan Dokter Cahyono
Cara membuat:
- Campurkan telur, tahu halus, air, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk.
Lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan irisan daun bawang, minyak wijen , udang, serta wortel.
Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
- Siapkan loyang tahan panas dan tuangkan adonan telur tahu ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama 25-30 menit atau hingga matang dengan menggunakan api kecil.
Gunakan tusukan sate untuk memastikan tingkat kematangannya.
Kategori :