- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan air daun bawang, cincang halus
- 50 gram wortel, parut halus
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
BACA JUGA:Tenor 11 Tahun, PNS Bisa Pinjam Dana Rp130 Juta – Rp150 Juta Dengan Angsuran Ringan
BACA JUGA:Butuh Dana Rp105 Juta – Rp125 Juta, Simak Angsuran di Bank Bengkulu Tenor 11 Tahun
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan daging ayam cincang, bawang putih halus, kecap asin, garam, merica bubuk, dan telur. Aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Jika menggunakan, tambahkan wortel parut dan daun bawang ke dalam adonan, aduk rata.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan, lalu tusukkan ke tusuk sate. Rapikan bentuknya dengan tangan.
- Didihkan air dalam panci. Setelah itu, rebus sempol dalam air mendidih selama 5-7 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng sempol hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sempol ayam siap disajikan dengan saus sambal atau saus sesuai selera.
Demikianlah tadi 3 resep sempol ayam ala rumahan yang enak dan lezat, selamat mencoba.