BACA JUGA:Sejarah Pasukan Pengibar Bendera Pusaka Indonesia, Digagas Sosok Pahlawan Ini
- air secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
Bersihkan udang hingga tidak ada kotoran yang tersisa dengan air bersih, terutama bagian kepalanya.
Goreng udang hingga berubah warna namun jangan terlalu lama menggunakan minyak panas.
Tumis bawang putih, bawang bombai, cabe rawit dan jahe samapi wangi, lalau tambahakan jagung dan tumis kembali hingga beberapa waktu.
Tambahkan saus tiram, saus tomat dan sedikit air, aduk hingga rata.
Bumbui dengan merica, garam dan gula, lalu tambahkan udang yang sudang digoreng dan sedikit larutan tepung meizena.
Dan udang asam manis jagung siap dinikmati bersama nasi hangat.