- Abon
Begini cara pembuatan masakan kue cubit krezi bawang pedas ala Chef Arnold:
Adonan pertamanya, telur ayam 3 pcs di pecahkan masukan dalam mangkok.
BACA JUGA:Pemkot Bengkulu Siapkan Operasi Pasar Antisipasi Kelangkaan Minyak Goreng
BACA JUGA:2,6 Juta Batang Rokok Ilegal Disita Selama 2024, Ini yang Dilakukan KPPBC Bengkulu
Setelah itu kita akan aduk bersama dengan gula sampai mengembang menggunakan mixer, gunanya agar adonannya menjadi mengembang dengan sempurna.
Aduk adonan telur dan gula tadi sampai berubah warna pucat putih, baru kita masukin adonan-adonan lainnya.
seperti tepung, baking powder, dan baking soda. Stelah mengembang, baru masukan baking powder, baking soda, garam kita jadikan satu dulu adonan keringnya.
Lalu tuang ke adonan basahnya.
Setelah itu baru kita lakukan folding adonan agar tekstur adonan fluffy dan mengembang.
BACA JUGA:Kronologi Detik-detik Mobil Terbakar di SPBU Depan Benmall Bengkulu, Ini Identitas Pemilik
BACA JUGA:Dibuka 1.000 Lowongan Pekerjaan, Ayo Datang ke Bursa Kerja Pemkot Bengkulu di Wisuda UMB
Selanjutnya, cairkan mentega.
Di wadah berbeda campurkan satu sendok makan kurang lebih saus sambal bawang pedas di susu cair.
Terus kita masukkan menteganya yang telah kita cairkan tadi ke dalam susu cair tadi. Aduk rata.
Setelah itu, campurkan larutan susu ke adonan lalu fold pelan-pelan.