Cara membuatnya:
• Goreng tahu hingga renyah, potong-potong dadu.
• Campurkan tahu crispy dengan irisan daun bawang, selada, dan mentimun.
• Buat saus kacang dari campuran kacang tanah yang sudah dihaluskan, kecap, dan perasan jeruk nipis.
• Tuang saus kacang di atas salad dan aduk rata.
Kenapa harus coba? Renyahnya tahu crispy ketemu dengan segarnya daun bawang bikin kombinasi tekstur yang bikin ketagihan.
Saus kacangnya juga bikin salad ini berasa seperti makan gado-gado versi lebih segar dan ringan.
BACA JUGA:Resep Tahu dan Tempe Bacem, Cocok Jadi Menu Andalan Keluarga saat Weekend
BACA JUGA:Resep Tahu Telur Bercita Rasa Gurih, Bisa Jadi Menu Andalan untuk Santapan Siang
4. Salad Alpukat dengan Daun Bawang dan Jagung Manis
Alpukat memang sering jadi bintang di berbagai jenis salad, tapi kalau Kamu tambahkan daun bawang dan jagung manis, salad ini bakal naik level! Salad ini punya kombinasi rasa creamy dari alpukat, manis dari jagung, dan sedikit spicy dari daun bawang.
Cara membuatnya:
• Potong alpukat jadi dadu-dadu besar.
• Tambahkan jagung manis yang sudah direbus atau dipanggang, serta irisan daun bawang.
• Buat dressing simpel dari campuran minyak zaitun, air lemon, dan garam.
• Aduk semua bahan dan salad siap disajikan.