RAKYATBENGKULU.COM - Saffron atau Crocus sativus adalah salah satu tanaman paling berharga dan rempah-rempah yang sangat mahal di dunia.
Saffron terkenal dengan warna merah oranye yang cerah dan rasa yang kaya.
Berikut ini adalah beberapa fakta unik dan ulasan mengenai tanaman Saffron ini:
1. Asal Usul dan Persebaran
Saffron dipercaya berasal dari Yunani atau Asia Barat Daya.
BACA JUGA:Fakta Unik dan Sejarah dari Kapal Pinisi, Perahu Layar Tradisional Khas Indonesia
BACA JUGA:Fakta Unik Nan Madol atau Venice of the Pacific, Situs Arkeologi di Kepulauan Pohnpei
Sejarah penggunaannya bisa ditelusuri hingga lebih dari 3 ribu tahun lalu.
Saat ini, Iran menjadi produsen utama, menghasilkan lebih dari 90 persen saffron dunia.
Selain itu, negara lain seperti India (terutama Kashmir), Spanyol, dan Yunani juga menjadi penghasil saffron yang berkualitas.
2. Proses Budidaya yang Rumit
- Tanaman Musiman: Crocus sativus adalah tanaman musiman yang hanya berbunga di musim gugur.
BACA JUGA:Fakta Unik dan Sejarah Pedang Arslantepe yang Dianggap Pedang Tertua di Dunia
BACA JUGA:Kenapa Disebut Ular Sapi, Berikut 5 Fakta Uniknya!
Setiap bunga hanya mekar selama sekitar satu minggu dalam setahun.
- Penenan yang Manual: Saffron harus dipetik dengan tangan karena setiap bunga hanya menghasilkan tiga stigma berwarna merah.
Setiap hektar lahan saffron bisa menghasilkan sekitar 1 kg saffron murni, membutuhkan sekitar 150.000 bunga untuk setiap kilogram.