“Kami berharap lomba ini bisa menjadi ruang bagi masyarakat Bengkulu untuk berinovasi sekaligus mencintai pangan lokal,” ujar perwakilan Bank Indonesia Bengkulu.
Melalui ajang ini, Bank Indonesia ingin menumbuhkan kesadaran bahwa menjaga stabilitas pangan bukan hanya soal produksi, tetapi juga kreativitas dalam konsumsi.
Lomba ini pun diharapkan melahirkan karya kuliner yang inovatif, bergizi, dan bernilai ekonomi tinggi bagi masyarakat Bengkulu.