Zucchini: Sayuran Kaya Nutrisi yang Jarang Disadari, Cocok untuk Diet Sehat

RAKYATBENGKULU.COM – Zucchini, sayuran berbentuk mirip mentimun dengan warna hijau atau kuning cerah ini mungkin belum terlalu populer di kalangan masyarakat Indonesia. 

Namun, siapa sangka di balik tampilannya yang sederhana, zucchini menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan dan sangat cocok sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari.

Masuk dalam keluarga labu-labuan, zucchini memiliki tekstur lembut saat dimasak dan cita rasa ringan yang mudah dipadukan dengan berbagai jenis masakan, mulai dari sup, tumisan, hingga salad segar.

BACA JUGA:Gempa 6,3 Magnitudo Guncang Barat Daya Bengkulu, BPBD Bengkulu Selatan Pastikan Wilayah Aman dan Terkendali

BACA JUGA:Pererat Hubungan dengan Media, Polres Bengkulu Selatan Gelar Malam Keakraban Lewat Turnamen Domino

Salah satu keunggulan utama zucchini adalah kandungan kalorinya yang sangat rendah, menjadikannya pilihan ideal bagi kamu yang sedang menjalani program diet atau sekadar ingin hidup lebih sehat. 

Meski rendah kalori, zucchini tetap mengenyangkan berkat kandungan seratnya yang cukup baik, sehingga cocok dijadikan menu harian.

Zucchini mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C untuk memperkuat sistem imun, vitamin A yang menjaga kesehatan mata, serta mineral seperti zat besi, magnesium, dan folat yang mendukung fungsi tubuh secara menyeluruh. 

BACA JUGA:BMKG Peringatkan Hujan Petir di Bengkulu dan Sejumlah Kota, Warga Diminta Waspada

BACA JUGA:Avengers Mundur Tayang, Marvel Siapkan Strategi Baru Hadapi Tantangan Industri

Tak hanya itu, zucchini juga memiliki senyawa antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Meskipun bukan sayuran berserat tinggi, kandungan serat dalam zucchini cukup untuk membantu melancarkan pencernaan dan membuat perut kenyang lebih lama. 

Dengan begitu, kamu bisa mengontrol nafsu makan tanpa menambah banyak kalori—terutama jika zucchini diolah dengan cara yang sehat seperti dikukus, dipanggang, atau ditumis tanpa minyak berlebih.

BACA JUGA:Gempa Bengkulu Guncang Warga: Rumah Roboh, Gubernur Turun Tangan via TikTok

Sumber: