8 Tips Rahasia Membuat Donat Kentang Ekstra Lembut & Fluffy, Anti Gagal!

Jika terlalu lama, adonan bisa overproofing, menyebabkan donat menyerap minyak lebih banyak dan menjadi berminyak serta kurang lembut.

BACA JUGA:Merawat Talenan: Cara Menghilangkan Jamur di Talenan dengan Mudah dan Efektif

BACA JUGA:Aman dan Efektif! Menghilangkan Jamur di Teko Listrik agar Bebas Jamur

8. Teknik Menggoreng yang Tepat

Gunakan minyak banyak agar donat mengapung sempurna dan matang merata.

Pastikan suhu minyak 170-180°C dan stabil. Jika terlalu panas, donat cepat gosong luar tetapi dalamnya mentah. Jika terlalu rendah, donat menyerap minyak berlebihan.

Goreng donat sekali balik saja agar tidak menyerap terlalu banyak minyak dan tetap fluffy.

Membuat donat lembut dan fluffy tidak sulit jika kamu mengikuti teknik yang benar. Pilih kentang terbaik, gunakan tepung protein tinggi, tambahkan susu dan mentega, serta fermentasi dengan tepat.

BACA JUGA:Sangat Praktis! Cara Aman Menggunakan Teko Listrik di Rumah

BACA JUGA:Pemkab Bengkulu Selatan Keluarkan Surat Edaran Safari Ramadan, Ini Poin Pentingnya!

Jangan lupa teknik menggoreng yang benar agar hasilnya sempurna! Dengan tips ini, kamu bisa membuat donat ala bakery yang lembut, empuk, dan super lezat. Selamat mencoba!

Sumber: