Manfaat Luar Biasa Genjer untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Genjer, sayuran hijau yang sering tumbuh di rawa atau sawah, terbukti memiliki sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan yang sayangnya jarang diketahui banyak orang.

Meski dianggap sebagai sayuran "ndeso" yang tumbuh liar, genjer memiliki citarasa unik, yaitu pahit manis.

Menurut Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, genjer mampu bertahan hidup selama satu tahun, dan kini terungkap betapa kaya nutrisi genjer ini.

Informasi yang dihimpun dari berbagai sumber menyebutkan, genjer mengandung serat tinggi, protein, kalsium, fosfor, dan zat besi.

BACA JUGA:Mampu Mengontrol Tekanan Darah, Bawang Bombay Juga Bisa Menyehatkan Kulit, Meningkatkan Kesehatan Tulang

Daun dan bunga genjer juga mengandung polifenol, kardenolin, dan flavonoida. Konsumsi genjer secara rutin dapat memberikan sejumlah manfaat positif bagi kesehatan tubuh, di antaranya:

- Melancarkan Sistem Pencernaan

Genjer kaya akan serat, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi genjer secara teratur dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, membuat proses pembuangan feses menjadi lebih lancar.

- Sumber Energi yang Baik

Daun genjer bukan hanya kaya protein, tetapi juga dapat menjadi sumber energi yang optimal bagi tubuh. Kombinasi karbohidrat dan lemak dalam genjer memberikan asupan energi yang lengkap.

Ideal dikonsumsi sebelum beraktivitas atau sebagai tambahan energi setelah beraktivitas.

BACA JUGA:Daun Kari Bisa Bantu Sehatkan Rambut, Meredakan Gejala Rematik, Membantu Penyembuhan Luka

- Meningkatkan Kesehatan Kulit

Ternyata, genjer memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, membantu mendukung produksi kolagen untuk kulit yang sehat dan cantik. Konsumsi genjer juga dapat mempercepat proses penyembuhan luka pada kulit.

Sumber: