Serupa Tapi Tak Sama, Kenali Perbedaan Butter dan Margarin

Hal ini menjadikan margarin terlihat lebih menggoda dari segi tampilannya.

Jika margarin memiliki warna yang mencolok, biasanya karena margarin mengandung pewarna makanan alami untuk membuatnya meniru butter.

Konsistensi

Perbedaan butter dan margarin bisa juga dilihat dari konsistensinya.

Butter memiliki konsistensi semi-padat pada suhu kamar dan menjadi padat ketika didinginkan atau dibekukan.

Sehingga Butter akan mudah meleleh karena konsistensinya yang sangat tipis dan cair.

BACA JUGA:Cara Mudah Menyimpan dan Memeram Mangga Mentah agar Lebih Cepat Matang

Sementara margarin, memiliki konsistensi agak lebih padat dan lebih lama meleleh.

Aroma

Aroma pada butter dan margarin bisa ditemukan adanya perbedaan.

Butter memiliki aroma yang lebih kuat dan lebih harum dibandingkan margarin.

Sementara margarin, memiliki aroma yang lebih terasa ringan.

Hal ini membuat butter lebih baik digunakan sebagai bahan pembuatan kue, karena aromanya akan semakin menggugah selera.

BACA JUGA:Bukan Cuma Nastar, Ini 3 Resep Kue Kering Lebaran yang Paling Populer!

Kandungan lemak

Sumber: