4 Resep Ayam Empuk Bumbu Rendang yang Lezat

- Kukus daging ayam sampai matang dan empuk.

- Lalu goreng setengah matang supaya saat dimasak tidak terlalu amis.

- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan sisihkan sebentar.

- Lalu rebus santan kelapa bersama serai, asam jawa, daun jeruk, lengkuas dan juga daun kunyit sampai mendidih.

- Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi.

- Lalu tambahkan daging ayam dan aduk sampai rata.

- Selanjutnya tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk supaya rendang ayam rasanya lebih nendang dan nikmat.

- Kemudian masak atau ungkep sampai air santan cukup asat dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan baik.

- Lalu angkat dan sajikan.

Selamat mencoba membuat ayam empuk bumbu rendang yang lezat ini.

 

Sumber: