Resep Pecel Madiun dan Saus Kacang Enak | Mudah dan Praktis

- 150 ml air panas

BACA JUGA:Resep Sate Ayam Madura: Tips Memasak & Bumbu Khas yang Wajib Kamu Coba!

Langkah-Langkah:

1. Campurkan kacang tanah halus dengan bawang putih halus, daun jeruk, dan cabai rawit dalam wadah.

2. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam ke dalam campuran kacang. Aduk rata.

3. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran saus sambil diaduk. Sesuaikan konsistensi saus sesuai selera.

4. Aduk terus hingga saus kacang menjadi kental dan medok.

5. Cicipi saus kacang dan sesuaikan rasa dengan menambah garam atau gula jika diperlukan.

Setelah saus kacang siap, siramkan di atas piring sayuran yang telah disajikan. 

Kamu juga bisa menambahkan pelengkap seperti kerupuk atau rempeyek di atasnya untuk memberikan tekstur yang lebih renyah. 

Pecel Madiun siap dinikmati sebagai sarapan atau makan siang yang lezat.

BACA JUGA:Resep Sate Ayam Madura: Tips Memasak & Bumbu Khas yang Wajib Kamu Coba!

Tips Tambahan

- Jika ingin saus kacang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit sesuai selera.

- Kamu bisa menyiapkan saus kacang dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas untuk digunakan kembali di lain waktu.

Sumber: