3 Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek Pedas Ala Anak Kosan

- Penyedap rasa.

Cara Membuat:

- Cuci bersih daging ayam potong sesuai dengan selera, marinasi dengan garam dan lada, dan diamkan.

- Sembari menunggu, haluskan semua bumbu bahan kuah, lalu masukkan dalam air mendidih bersama daun salam, daun jeruk dan serai lalu tambahkan potongan kol dan tunggu layu.

- Lalu bumbui kuah dengan garam, gula pasir, kaldu ayam, kecap manis, lalu aduk rata beri santan sambil diaduk perlahan sampai matang.

- Kemudan buat adonan tepung kering dan basah, lalu balur ayam dengan tepung kering dan celupkan ke tepung basah, lalu kembali ke tepung kering.

- Langkah selanjutnya goreng ayam dalam minyak panas dengan metode deep fry 1x balik sampai kering warna coklat keemasan, lalu angkat.

- Selanjutnya ulek bahan sambel, tambahkan ayam lalu geprek sampai hancur.

- Lalu sajikan ayam geprek dengan nasi putih, beri lalapan dan kuah tongseng.

3). Ayam Geprek Krim Bawang Putih

BACA JUGA:3 Resep Olahan Pepaya Muda, Cocok untuk Lauk dan Camilan Keluarga

Bahan Buttermilk:

- 1 sdt paprika bubuk.

- 1 sdt bawang putih bubuk.

- 2 sdm air lemon.

Sumber: