Kreasi Resep Otak-otak Ikan yang Enak dan Lezat, Bisa Jadi Menu Camilan Sehari-hari

- Panaskan kukusan dengan air yang sudah mendidih. Kukus otak-otak selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.

- Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Buka bungkusan daun pisangnya dan tusuk dengan tusuk gigi untuk mempermudah saat menyajikan.

- Otak-otak ikan tuna kukus siap disajikan selagi hangat dengan sambal kecap atau saus favorit Anda.

BACA JUGA:3 Resep Masakan Khas Nusantara yang Menggiurkan, Ada Ayam Betutu hingga Bebek Rica-Rica

BACA JUGA:3 Resep Camilan Lezat Berbahan Durian yang Gampang dan Praktis Dibuat di Rumah

2. Resep Otak-otak Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

- 300 gram daging ikan tenggiri, fillet

- 100 ml santan kental dari 1/2

- 1 butir telur

- 3 sendok makan tepung tapioka

- 2 sendok makan air jeruk nipis

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan dan iris halus

- 2 lembar daun jeruk, iris halus

Sumber: