3 Resep Menu Harian yang Lezat, Ada Varian Cumi Pedas Manis hingga Garam Asem Ayam Segar

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar bubuk) sampai harum dan matang.

- Setelah bumbu halus matang, masukkan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar hingga harum.

- Kemudian tuangkan santan kental dan air ke dalam wajan. aduk sampai rata dan biarkan mendidih.

- Masukkan jengkol yang sudah direbus dan dikupas kulitnya ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu sampai meresap ke dalam jengkol.

- Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong.

- Angkat Jengkol Kalio dan sajikan selagi hangat. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat sebagai pelengkapnya.

- Kamu bisa tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan dan tambahan aroma segar pada saat penyajian.

3. Resep Garam Asem Ayam Segar

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Bukan Cuma Enak! 3 Resep Nasi Goreng Ini Paling Populer dan Mudah Dibuat, Silahkan Coba

BACA JUGA:Resep Risol Mayo yang Lezat dan Lumer, Cocok untuk Camilan Pagi Hari

- 500 gram ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera

- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

Sumber: