Resep Gemblong Ketan Hitam, Kue Jadul Bercita Rasa Autentik

BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM  - Resep gemblong ketan hitam, kue jadul yang bercita rasa autentik yang dapat kamu buat sendiri di rumah. Tentunya ini menjadi sajian manis yang bisa anda nikmati bersama keluarga.

Gemblong sendiri merupakan makanan yang sering dibuat oleh masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa, menjadi kue tradisional dari turunan nenek moyang.

Gemblong biasanya dibuat menggunakan bahan ketan putih, namun juga dapat dibuat menggunakan bahan ketan hitam, tentunya cita rasa legit dan manis ditimbulkan melalui ketan dan gula merah.

Masyarakat Jawa sangat menyukai makanan ini. Meskipun jadul namun banyak sekali peminatnya baik dari kalangan bahwa hingga kalangan atas menjadikan cemilan ini biasanya disajikan pada saat kumpul keluarga.

BACA JUGA:Tingkatkan Pemahaman Pemda Terhadap Pengelolaan Insentif Fiskal, Kanwil DJPb Bengkulu Gelar Bimbingan Teknis

Apalagi kalau ada kegiatan di hari besar, maupun kegiatan hajatan pernikahan, gemblong menjadi salah satu makanan yang dapat dihidangkan dan kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini resep gemblong ketan hitam kue jadul bercita rasa autentik yang dapat kalian coba untuk membuatnya :

Bahan resep gemblong ketan hitam :

150 gr tepung ketan hitam 

125 gr epung ketan putih 

2 sdm  tepung kanji / tapioka sekitar 25gram

200 gram kelapa parut 

1 sdt peres garam

150 - 200 ml santan hangat/ air biasa sampai adonan bisa dipulung 

Sumber: