3 Resep Masakan Berbahan Dasar Daging Sapi yang Enak, Ada Gulai dan Dendeng yang Bikin Nagih!

- 4 siung bawang putih

- 10 buah cabai merah keriting atau bisa sesuaikan dengan selera pedas

- 3 buah cabai rawit merah bisa lebih pedas

- 2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula merah

- 1 sendok teh terasi

Cara Membuat:

- Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk (sekitar 1-2 jam). Angkat dan tiriskan.

- Setelah daging dingin, iris tipis-tipis daging melawan seratnya.

- Pukul-pukul daging dengan palu daging atau pemukul hingga agak pipih.

- Panaskan minyak goreng di wajan.

- Goreng irisan daging hingga kering dan agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

- Blender bumbu halus hingga benar-benar halus.

- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

- Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga bumbu kental dan mengeluarkan minyak.

Sumber: