Resep Rica-Rica Ayam Spesial dari Chef Rudy Choirudin untuk Keluarga

RAKYATBENGKULU.COM - Resep rica-rica ayam ala Chef Rudy Choirudin adalah pilihan hidangan spesial yang nikmat untuk keluarga.

Ayam rica-rica ini kaya akan bumbu dan rempah yang harum, menjadikannya sajian yang menggugah selera.

Chef Rudy Choirudin selalu menghadirkan inspirasi masakan yang menarik, dan resep ini adalah salah satu yang patut dicoba.

Berikut adalah resep lengkap ayam rica-rica yang bisa Anda sajikan untuk keluarga.

BACA JUGA:Astra Motor Bengkulu Hadirkan Promo Honda EM1e: di Matic Fest X dengan Diskon Menarik

BACA JUGA: Risoles Rinjani, Jajanan Lezat dengan Beragam Varian Enak di Kota Bengkulu

Bahan-bahan

Bahan 1 (Bumbu Halus):

• 3 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 4 cm jahe
• 1 1/2 sdt garam
• 3 sdt cabe bubuk (setara dengan 9 buah cabe merah segar)
• 6 sdm air

BACA JUGA:Hamil Ketiga, Kesha Ratuliu Sedih Harus Berhenti ASI untuk Anak Keduanya

BACA JUGA:Astra Motor Bengkulu Hadirkan Promo Spesial Honda New ADV 160 di Matic Fest X

Bahan 2:

• 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
• 6 buah bawang merah, dirajang
• 1 lbr daun pandan, disobek dan diikat simpul
• 4 lbr daun jeruk, disobek
• 1 btg serai, dimemarkan

Bahan 3:

• 1/2 ekor (500 gram) ayam, dipotong 16 bagian
• 1 btg daun bawang, dirajang
• 1 buah tomat, dipotong serasi
• 50 ml air
• 15g (1 genggam) daun kemangi
• 1 buah jeruk nipis, diperas airnya

BACA JUGA:Matic Fest X: Promo Spesial Honda Vario 160 dengan DP Ringan dari Astra Motor Bengkulu

BACA JUGA:Matic Fest X: Astra Motor Bengkulu Hadirkan Promo Spesial Honda PCX 160

Cara Pembuatan

Haluskan bahan 1, termasuk bawang putih, bawang merah, jahe, garam, dan cabe merah segar. Setelah halus, sisihkan.

Sumber: