Resep Mentai Sushi Roll ala Chef Devina Hermawan, Inspirasi Bisnis Kuliner Menjanjikan

Rebus 4 buah sosis selama 1 menit, tiriskan. Potong sosis memutar untuk membentuk lembaran, kemudian iris sesuai selera.

Campurkan cuka dan baking soda hingga berbuih, lalu tambahkan air dan tepung, aduk hingga rata. 

BACA JUGA:Siapa Sosok Suami Irish Bella, Benarkah Pengusaha Sukses dari Aceh?

BACA JUGA:Irish Bella Menikah Lagi Setelah Bercerai pada Februari 2024

Belah 4 sosis, taburi tepung terigu, celupkan ke dalam adonan tempura, dan goreng hingga kuning keemasan. Goreng sisa adonan tempura untuk membuat tenkatsu.

Campurkan semua bahan saus mentai hingga rata. Campurkan kecap asin dengan madu sebagai saus pendamping, sisihkan.

Kemudian buat Sushi Roll dengan menyiapkan sushi mat, lapisi dengan cling wrap agar tidak lengket, dan olesi dengan sedikit minyak. Letakkan nori yang telah dibagi dua (10 x 20 cm) di atasnya.

Ratakan nasi di atas nori (jangan ditekan-tekan). Balikkan nasi agar berada di bawah, lalu letakkan tempura, irisan timun, tenkatsu, saus mentai, dan saus kecap asin di atasnya.

BACA JUGA:Seru-seruan di Malam Minggu Kito! Yuk Hadir di Event Keren dari Astra Motor Bengkulu di Ikola Koffie

BACA JUGA:Promo Spesial Honda PCX 160 di Bulan Oktober 2024: Cukup Bayar Rp1,45 Juta

Gulung sushi sambil ditekan-tekan agar padat. Letakkan irisan sosis rebus di atasnya, padatkan lagi dengan sushi mat, lalu potong menjadi 8 bagian sama rata.

Beri saus mentai di atas sosis, torch hingga kecokelatan, dan tambahkan topping tenkatsu.

Mentai sushi roll siap disajikan dan dijadikan menu andalan untuk bisnis kuliner Anda. Dengan cita rasa yang nikmat dan tampilan menarik, sajian ini pasti disukai banyak orang. Selamat mencoba!

 

 

Sumber: