Resep Mie Godog Ala Chef Devina Hermawan, Sajian Nikmat untuk Keluarga, Terutama Anak-Anak

RAKYATBENGKULU.COM – Mie godog ala Chef Devina Hermawan menjadi pilihan sajian nikmat yang cocok untuk keluarga, terutama anak-anak.

Hidangan ini sangat disukai karena rasanya yang gurih dan kaya akan berbagai topping lezat.

Mie godog sendiri adalah hidangan mie rebus khas Jawa, khususnya dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta, yang terkenal dengan bumbu sederhana namun sangat menggugah selera.

Mie godog ini dilengkapi dengan sayuran segar dan topping yang variatif, menjadikannya semakin nikmat ketika disajikan dalam keadaan hangat.

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bawang Putih Ala Itsfryday dengan Saus Cocolan, Dijamin Ketagihan!

BACA JUGA:Promo Diskon 20% di Cabang Keempat Syarah Bakery, Jangan Ketinggalan!

Berikut adalah resep mie godog ala Chef Devina Hermawan yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan Mie Godog:

• 2 porsi mie basah, rebus setengah matang
• 50 gr ayam rebus, suwir
• 50 gr kekian, potong kecil
• 2 butir telur
• 5 lembar kol, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 batang sawi hijau, potong-potong
• 5 cabai rawit, iris halus
• ½ sdm gula
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• Penyedap rasa secukupnya

BACA JUGA:Kejutan Spesial Ummi Pipik di Ulang Tahun Sintya Marisca, Diduga Calon Pasangan Abidzar

BACA JUGA:Ini Arti Kata ‘Hajar’ Menurut Farhat Abbas yang Membuat Denny Sumargo Datangi Langsung Kediamannya

Bumbu Halus Mie Godog:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 3 gr terasi
• 20 ml minyak untuk menumis

Kaldu Mie Godog:

• 700 ml air panas
• 3 blok kaldu ayam

BACA JUGA:Keuntungan Menjadi Agen BRI: Solusi Keuangan Mudah dan Menguntungkan

BACA JUGA:Nasabah Sangat Terbantu dengan Kehadiran BRI Padat Karya

Acar Pelengkap:

• 1–2 buah timun, buang biji dan potong-potong
• 5 buah cabai rawit
• 2 sdm gula
• 2 sdm cuka beras atau 1 sdm cuka meja
• ½ sdt garam

Pelengkap Sajian:

• Bawang merah goreng untuk taburan

BACA JUGA:Perangi Cybercrime: BRI Tingkatkan Keamanan dan Terus Edukasi Nasabah

BACA JUGA:Indeks Bisnis UMKM BRI Triwulan III 2024: Ekspansi Bisnis UMKM Melambat, Perlu Penguatan Daya Beli

Cara Membuat Mie Godog Ala Chef Devina Hermawan:

Blender semua bahan bumbu halus hingga halus dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian orak-arik telur hingga matang dan kering. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

Di wajan yang sama, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir dan kekian, aduk rata. Tambahkan potongan tomat dan cabai rawit iris. Aduk kembali.

Tambahkan air kaldu yang sudah disiapkan dan masak hingga mendidih. Setelah itu, masukkan telur orak-arik yang sudah disisihkan, lalu bumbui dengan gula, garam, dan merica. Masak hingga semua bahan tercampur rata.

BACA JUGA:Indeks Bisnis UMKM BRI Triwulan III 2024: Ekspansi Bisnis UMKM Melambat, Perlu Penguatan Daya Beli

BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Gandeng Perusahaan Jepang, Siapkan Pusat Pelatihan untuk Tingkatkan Kualitas SDM

Masukkan mie yang sudah direbus setengah matang, kol, dan sawi hijau. Masak sejenak hingga semua bahan tercampur rata dan sayuran sedikit layu. Setelah itu, matikan api.

Campurkan gula, garam, dan cuka dalam mangkuk kecil hingga larut. Masukkan potongan timun dan cabai rawit rebus, aduk rata, kemudian sisihkan.

Pindahkan mie godog yang sudah matang ke piring saji. Tambahkan acar timun dan taburan bawang merah goreng di atasnya. Mie godog siap disajikan!

Sajian mie godog ala Chef Devina Hermawan ini pasti akan disukai oleh seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak.

BACA JUGA:5 Makanan Pemicu Tantrum pada Anak, Waspadai Saat Mengonsumsinya!

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bawang Putih Ala Itsfryday dengan Saus Cocolan, Dijamin Ketagihan!

Rasanya yang gurih, dengan tambahan acar segar yang asam manis, akan menambah kenikmatan hidangan ini.

Selamat mencoba resep mie godog ini di rumah, dan nikmati hidangan istimewa bersama keluarga!

 

Sumber: