DIY Minuman Sehat: Ciptakan Ramuan Probiotik Sendiri dengan Modal Nanas dan Stoples Kaca

RAKYATBENGKULU.COM - Nanas bukan cuma enak dimakan langsung atau dijadikan jus. Buah ini ternyata bisa difermentasi dan menghasilkan minuman sehat dengan manfaat luar biasa. 

Fermentasi nanas merupakan proses alami di mana mikroorganisme mengubah gula dalam buah menjadi senyawa lain seperti asam organik, vitamin, dan enzim yang baik untuk tubuh.

Buat kamu yang suka eksplorasi di dapur, proses ini sangat menarik untuk dicoba. 

Bahan utama cuma buah nanas matang yang manis alami. 

BACA JUGA:Debut Panas Xabi Alonso dan Inzaghi Berakhir Imbang, Real Madrid Gagal Maksimalkan Penalti di Menit Akhir

BACA JUGA:Guardiola Uji Kekuatan Lapisan Kedua, City Bungkam Wydad 2-0 di Pembuka Grup G

Potong-potong buahnya, masukkan ke dalam wadah bersih, lalu tambahkan sedikit air dan gula sebagai makanan bagi bakteri baik. 

Simpan dalam suhu ruangan selama beberapa hari, dan pastikan wadahnya tertutup rapat namun tidak kedap udara.

Proses fermentasi ini memunculkan aroma khas yang asam manis, sedikit tajam, tapi tetap segar. 

Rasanya pun berubah menjadi kompleks, cocok dijadikan dasar minuman probiotik alami atau bahan campuran infused water.

Nanas hasil fermentasi mengandung probiotik yang mendukung kesehatan pencernaan. 

BACA JUGA:Pilu! Istri Temukan Suami Tak Bernyawa, Diduga Akhiri Hidup Akibat Tekanan Omset Usaha yang Menurun

BACA JUGA:Nikah Massal Gratis Kembali Digelar, Pemkot Bengkulu Prioritaskan Warga Kurang Mampu

Selain itu, enzim bromelain tetap aktif setelah fermentasi dan membantu mempercepat pemecahan protein dalam tubuh. 

Sumber: