BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Ada segudang manfaat pada daun ubi jalar yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ubi jalar atau sweet potato merupakan tanaman umbi-umbian yang memilik cukup banyak gizi dan nutrisi.
Bukan hanya umbinya saja, ternyata daun ubi jalar terdapat kandungan yang juga bermanfaat untuk tubuh.
Daun ubi jalar memiliki ciri-ciri karakteristik berbentuk hati bagian atas dan bawah daunnya berwarna hijau zaitun.
BACA JUGA:Tips Menjaga Kesehatan Anak Usia 1-2 Tahun Agar Tidak Mudah Sakit
Pada bagian tepinya halus serta tangkai daunnya tidak berbulu. Rasa daun ini lezat serta memiliki kandungan serat yang tinggi.
Tanaman yang memiliki nama ilmiah yaitu Ipomoea batatas ini bisa ditemui hampir di seluruh dunia.
Daun ubi jalar memiliki sederet kandungan zat gizi yang baik bagi kesehatan, diantaranya sebagai berikut:
1. Lemak: 0,3 g
2. Serat: 2 g
BACA JUGA:Meningkatkan Energi dan Daya Tahan Tubuh, Berikut 7 Manfaat Lain Akar Ginseng untuk Kesehatan
3. Protein: 4 g
4. Karbohidrat: 6,38 g
5. Kalium: 538 mg,
Selain karena kandungan gizinya yang cukup banyak, tanaman ini banyak disukai karena sangat mudah ditemukan dan memiliki senyawa alami yang bermanfaat untuk tubuh.