6 Manfaat Luar Biasa Ubi Yakon Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Menurunkan Berat Badan

RAKYATBENGKULU.COM - Ubi yakon dengan nama ilmiah Smallanthus sonchifolius, sering disebut "yakon" atau "buah insulin," merupakan tanaman umbi yang berasal dari wilayah Andes di Amerika Selatan. 

Ubi Yakon ini semakin populer karena manfaat kesehatannya yang luar biasa, terutama bagi penderita diabetes dan mereka yang mencari sumber pangan sehat. 

Berikut ini ulasan lengkap mengenai manfaatnya yang dirangkum Rakyatbengkulu.com dari berbagai sumber antara lain:  

BACA JUGA:Manfaat Ubi dengan Berbagai Jenis Warna yang Patut Diketahui Bagi yang Sedang Diet

BACA JUGA:Tips Memanggang Ubi Cilembu Super Madu Seperti yang Dijual di Supermarket

1. Membantu Mengontrol Gula Darah 

Yakon diketahui mengandung fruktooligosakarida (FOS).

Yaitu sejenis prebiotik yang diketahui tidak dapat dicerna tubuh dengan mudah.

Hal ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, menjadikannya alternatif alami bagi penderita diabetes. 

FOS tidak memicu lonjakan glukosa, sehingga cocok sebagai pengganti gula.  

BACA JUGA:5 Fakta Unik Mobil Garuda, Kendaraan Resmi Presiden Prabowo Subianto Buatan PT Pindad

BACA JUGA:Kentang atau Ubi: Mana yang Lebih Baik untuk Diet?

2. Mendukung Kesehatan Pencernaan 

FOS di dalam Ubi Yakon juga bertindak sebagai makanan untuk bakteri baik di usus. 

Sumber: