- Sekarang Masukkan 25 GR tepung maizena dan sedikit vanili cair atau bubuk lalu aduk, hingga tercampur rata.
- etelah tercampur, masukkan 250 mili susu cair, masukan secara perlahan dan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur dan tidak ada yang bergerindil.
BACA JUGA:Enak dan Sehat, 7 Resep Jamu Kunyit Rebus Penurun Kolesterol Selama Ramadan
- Jika adonan sudah mulus dan halus, masukkan sisa semua susu cair dan aduk hingga tercampur rata.
- jika sudah tercampur rata, pindahkan di atas kompor dan masak menggunakan api sedang cenderung ke kecil sampai adonannya ini mengental dan mengkilap.
- jika adonan sudah mulai mengental, aduk terus hingga adonan mengeluarkan letupan-letupan, lalu kecilkan api lalu masukkan 20 gram margarin atau butter.
- Aduk hingga merata, jika sudah matikan api dan tutup dengan plastik.
- Tunggu sampai tidak terlalu panas lalu masukkan ke dalam Chiller atau kulkas.
- Nah untuk whip cream, dengan menggunakan whip cream bubuk kurang lebih 75 gram, tambahkan dengan 150 ml air dingin, dan dimixer menggunakan kecepatan sedang.
- Lanjut, cream yang sudah didinginkan, dikeluarkan dari kulkas.
- Mixer sebentar agar cream, menjadi lembut.
- Setelah lembut, masukkan whip cream sedikit aja untuk memancing jangan langsung semua biar nanti tidak bergerindil, jaadi masukkan dulu sedikit.
BACA JUGA:Resep Ayam Kecap, Menu Populer yang Nikmat untuk Santapan Sahur
- Jika sudah tercampur rata, baru bisa kita masukkan whip creamnya semua, dan dimixer dengan kecepatan paling rendah.
- Setelah dimixer dan tercampur rata, dan sudah menghasilkan tektur cream yang halus dan juga lembut seperti es krim.
- Agar isian lebih enak simpan dahulu kedalam kulkas.