Biasanya untuk masakan tradisional ini lebih enak lagi jika dimasak menggunakan arang tidak dibandingkan menggunakan oven namun saat ini perkembangan zaman makin canggih sehingga dapat menggunakan oven.
Setiap kue dengan jenis maksuba ini memiliki ketelitian dan kesabaran dalam membuatnya dengan tahapan setiap lapisannya harus dipikirkan dan dikontrol dengan seksama.
Untuk itu tidak semua orang bisa membuat makanan ini khusus orang-orang tertentu yang bisa membuatnya menjadi lapisan yang legit dan nikmat saat dimakan bersama keluarga.
Adonan setelah tercampur rata kamu dapat mengoleskannya setiap beberapa menit sekali setelah atasan dari lapisan matang begitu terus hingga adonan habis dan dipanggang dengan sempurna.
Biasanya menggunakan api atas dalam pemanggangan makanya biasanya untuk membuat maksuba ini menggunakan arang karena dapat mematangkan bagian atas olesan dari adonan bahan.
BACA JUGA:Resep Monde Susu, Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Mudah Dibuat, Berikut 4 Jenis Kue Lainnya
Tertarik untuk memasak makanan khas Palembang ini yang memiliki cita rasa legit dan manis dengan tektur lebih basah dibandingkan makanan sejenisnya berikut ini resep yang bisa kamu aplikasikan.
Berikut ini bahan dan cara pembuatan dari kue Maksuba asli Palembang, pertama siapkan beberapa bahan diantaranya :
- 28 butir telur bebek
- 800 gram gula pasir
- ¼ kg mentega
- 1 kaleng susu kental manis
Dengan bahan seperti itu kamu bisa membuatnya dengan cara berikut ini :
- Telur bebek, gula pasir, dan mentega dicairkan dan dikocok dicampur secara merata tanpa harus membiarkan mengembang kemudian tambahkan susu kental manis dalam adonan
BACA JUGA:Kajian Islam Ustadz Adi Hidayat: Mau Lebaran Telepon Allah, Bagaimana Caranya?
- Adonan dipanggang dengan panggangan tradisional atau oven dengan pengapian di bagian bawah dan atas hingga matang merata