Disebutkan jika warna hitam ini disebabkan karena gen endothelian 3 atau EDN3 yang menghasilkan pigmen hitam dominan dalam tubuh ayam cemani ini.
3. Simbol Kekuatan
Ayam Cemani sering dianggap sebagai lambang kekuatan, keberanian, dan keberuntungan di Indonesia.
Oleh sebagian masyarakat ayam cemani ini digunakan dalam upacara adat sebagai sarana penyembuhan dan perlindungan dari energi negatif.
4. Terkenal Sejak Masa Kerajaan Majapahit
Siapa sangka ternyata ayam cemani memiliki sejarah yang sangat panjang sehingga sangat melekat dalam budaya dan adat khususnya adat dan tradisi masyarakat Jawa.
Disebutkan jika ayam cemani ini sudah ada dan sangat terkenal sejak masa kerajaan Majapahit di abad ke-15.
Ayam ini terkenal dengan kekuatan dan kemampuannya yang berhubungan dengan ritual pengobatan kala itu.
5. Warna Telur yang Unik
Ternyata telur dari ayam cemani ini tidak berwarna hitam seperti warna pada seluruh tubuhnya,
Telur ayam cemani ini ternyata berwarna cokelat muda dengan warna cangkang telur abu-abu keunguan.
Telur ayam cemani ni diyakini memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, dan ternyata ayam ini cukup sulit bertelur.
BACA JUGA:Bosan dengan Opor Ayam? Ini Dia 4 Resep Masakan yang Cocok untuk Sajian saat Lebaran
6. Kaya Nutrisi