Berawal dari sini Eijkman membuat kesimpulan, terdapat sesuatu di pakan beras kasar yang bisa mengobati beri-beri.
BACA JUGA:Ini Dia 5 Minuman Herbal yang Diyakini Ampuh Menjadi Penambah Daya Ingat
BACA JUGA:7 Manfaat Buncis untuk Kesehatan, Baik untuk Kesuburan Wanita
hal ini sekaligus juga membuka kemungkinan kalau beri - beri ini bukan penyakit infeksi bakteri namun ada hal-hal lain yang berkorelasi dengan makanan.
Yang intinya penyakit beri-beri bisa disebabkan oleh kekurangan oleh zat bergizi.
Akan tetapi sayangnya, teori direktur Sekolah Dokter Djawa tersebut tidak bisa dilanjutkan, karena di tahun 1896 dia harus pulang kampung ke Belanda.
Walaupun demikian, penemuannya tersebut dipublikasikan ke dalam jurnal bergengsi yang pada akhirnya membuka titik terang baru soal penyakit beri-beri.
BACA JUGA:Wow! Ketahui 6 Manfaat Pisang Kepok untuk Kesehatan, Baik untuk Bumil
BACA JUGA:9 Manfaat Batang Pisang untuk Kesehatan, Tubuh Bebas Jerawat
Karena ilmuwan di seluruh dunia yang membaca riset terbaru tersebut berbondong-bondong melanjutkan riset Eijkman dan mereka menguji lebih lanjut kandungan yang terdapat di dalam pakan beras tersebut.
Dimana salah satu pengujian yang paling signifikan dilakukan oleh Frederick Gowland Hopkins, seorang Ilmuwan Inggris yang mengatakan kalau manusia dan hewan perlu zat tryptophan atau asam amino yang ada di protein.
Untuk mendapatkan zat tersebut, manusia dan hewan juga harus mendapatkannya dari bahan makanan karena tubuh tidak dapat memproduksi sendiri.
Pada kasus penemuan Eijkman, zat tryptophan itulah yang ada di dalam pakan beras ayam, kemudian setelah melalui serangkaian penelitian oleh beberapa ilmuwan lain, zat itu di kemudian hari diidentifikasi sebagai vitamin.
BACA JUGA:Tips Sukses di Usia Muda dengan Memanfaatkan Teknologi untuk Meningkatkan Produktivitas!
BACA JUGA:12 Manfaat Kentang Si Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi, Bebas Gluten
Karena penemuan ini, misteri akhirnya terpecahkan, penyakit beri-beri terbukti disebabkan bukan karena infeksi bakteri, namun murni terjadi karena kekurangan vitamin.