2. Tekstur: Haluskan kacang tanah hingga mencapai tekstur yang creamy namun tetap sedikit kasar.
Ini akan memberikan sensasi makan yang lebih pecah di mulut
BACA JUGA:4 Resep Ayam Empuk Bumbu Rendang yang Lezat
3. Tambahkan Kecap Manis: Kecap manis akan memberikan sentuhan rasa manis yang khas pada saus kacang.
Jangan lupa menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk menyeimbangkan rasa.
4. Sesuaikan Tingkat Pedas: Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai merah sesuai selera, jadi jangan takut untuk bereksperimen.
5. Tambahkan Bumbu-Bumbu Secukupnya: Tambahkan gula merah, garam, dan air secara bertahap.
Koreksi rasa hingga mencapai perpaduan yang pas antara manis, asin, dan asam.
Langkah Membuat Saus Kacang:
1. Tumis Bawang Putih dan Cabai: Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan Kacang Halus: Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.
BACA JUGA:4 Resep Ayam Empuk Bumbu Rendang yang Lezat
3. Tambahkan Bumbu-Bumbu: Tambahkan gula merah, kecap manis, air jeruk nipis, dan garam.
Aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan Air: Tuang air sedikit demi sedikit hingga saus mencapai konsistensi yang diinginkan.
Aduk terus hingga saus mengental.