- 3 siung bawang putih, iris tipis.
- 2 siung bawang merah, iris tipis.
- 2 buah cabai merah, iris serong.
- 3 buah cabai rawit, iris serong.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
BACA JUGA:4 Resep Masakan Olahan Cumi yang Menggugah Selera
- 1 lembar daun salam.
- 1 sdm ebi, goreng.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat:
- Tumis semua bawang putih dan merah sampai harum, lalu masukkan cabe, ebi, lengkuas dan juga daun salam, lalu tumis sampai bawang matang.
- Masukkan tauco, saus tiram, kecap manis dan merica bubuk, masak hingga sedap.
- Kemudian masukkan kangkung dan air secukupnya, lalu aduk rata sampai kangkung layu.
- Lalu tes rasa, bila sudah sedap dan kangkung matang, angkat dan sajikan.
3). Resep Tumis Kangkung Terasi