- 1 buah cabai merah.
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
- 2 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri goreng.
Cara membuat:
- Rebus mie telur setengah matang, lalu tiriskan, bila menggunakan spaghetti, rebus sampai matang dan tiriskan.
- Lalu iris tipis kubis, daun seledri dan cumi. Cuci bersih lalu kupas udang, belah kepiting dan sisihkan.
- Tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan udang dan cumi. Tumis sampai berubah warna dan masukkan kepiting dan sedikit air, lalu masak sampai kepiting berubah warna.
- Selanjutnya masukkan kubis dan seledri, lalu semua bumbu rempah, aduk dan masak sampai mendidih.
- Kemudian masukkan mie telur, lalu aduk rata, masak sampai kuah agak berkurang dan meresap ke dalam mie. Kemudian angkat dan sajikan.
3). Resep Mie Aceh Sederhana
BACA JUGA:4 Resep Olahan Sayur Pakis yang Simpel dan Enak, Bisa Membangkitkan Nafsu Makan!
Bahan-bahan:
- 250 gram mie kering atau mie lidi, rebus sampai matang.
- 6 buah bawang merah