Bahan Sambal Ijo:
- 7 buah cabai hijau besar.
- 9 buah cabai rawit hijau.
- 7 butir bawang merah.
- 1 buah tomat hijau.
Cara Membuat:
BACA JUGA:4 Resep Masakan Berbahan Labu Siam yang Lezat, Tentunya Rendah Kolesterol
- Rebus daging dengan daun salam, garam, dan bawang putih sampai empuk, lalu angkat dan tiriskan.
- Lalu iris tipis daging, dan pipihkan dengan ulekan atau pemukul daging khusus.
- Selanjutnya panaskan minyak, lalu goreng daging sampai kering, dan angkat lalu tiriskan.
- Kemudian haluskan bahan sambal cabai hijau, beri air perasan jeruk nipis.
- Lalu tumis sambal dengan daun jeruk sampai harum, dan tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Kemudian masukkan daging ke dalam tumisan sambal, lalu aduk rata, dan angkat lalu sajikan.
2). Resep Dendeng Balado Sederhana
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Udang, Sangat Cocok untuk Menu Makan Siang
Bahan-bahan: