- 500 gr daging sapi, iris tipis.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt garam.
Bumbu balado:
- 15 buah cabai rawit merah.
- 5 buah cabai merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, memarkan.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat: