BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Asam padeh yaitu merupakan hidangan yang khas dengan sajian kuah yang kental dan berwarna merah.
Hidangan ini mempunyai perpaduan cita rasa yang sangat gurih, pedas, dan asam yang tentunya sangat menggugah selera.
Sajian dengan kuah kental asam padeh pun bukan hanya berasal dari bahan santan saja, melainkan dari berbagai macam campuran bumbu dan rempah.
Biasanya asam padeh diolah dengan daging ikan gurih yang berpadu dengan kuah kenal dan bumbu rempah yang beraroma sedap.
Sehingga akan menghasilkan cita rasa yang sangat lezat dan nikmat, dimana sajian asam padeh ini sangat cocok untuk disantap dengan keluarga ataupun kerabat dan teman-teman.
Nah, bila Anda tertarik mencoba membuat asam padeh, berikut ada beberapa resep yang bisa anda coba di rumah, yakni;
Resep Asam Padeh Menu yang Lezat dan Menggugah Selera--Instagram.com/ cheche_kitchen
1). Resep Asam Padeh Ikan Kembung
BACA JUGA:7 Resep Sambal Spesial Ala Rumahan, Pedasnya Nampol dan Bikin Nambuh!
Bahan:
- 5 ekor ikan kembung.
- 2 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- Air perasan jeruk nipis.
- 2 biji asam jawa.