- 4 cm lengkuas, memarkan.
- 3 cm jahe, memarkan.
- 2 buah kentang, potong dadu besar.
- 100 gram kacang buncis, potong-potong.
- 2 sendok makan kecap manis.
- Garam dan gula secukupnya.
- Air secukupnya.
- Minyak untuk menumis.
Bumbu Halus:
- 5 buah bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- 1 sendok teh ketumbar bubuk.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 3 butir kemiri, sangrai.