Masukkan terong dan tahu yang tadi sudah digoreng, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Setelah air terlihat mulai menyusut, angkat Tahu Terong Pedas manis ke piring saji dan siap untuk disajikan.
BACA JUGA:Makanan Ini Jangan Terlalu Sering Dikonsumsi, Berdampak Buruk untuk Kesehatan
Manfaat Makan Terong
Terong diketahui memiliki kandungan nutrisi yang banyak, sehingga baik untuk kesehatan tubuh jika rutin di konsumsi.
1. Menekan risiko penyakit jantung
Terong yang berwarna ungu diketahui memiliki kandungan zat antioksidan nasunin, yang memberikan manfaat menekan risiko penyakit jantung.
Nasunin juga memiliki kemampuan dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
2. Mencegah penyakit diabetes
Terong ungu juga memiliki kandungan serat dan polfenol yang berguna dalam menurunkan kadar gula darah.
Selebihnya, terong juga dapat membantu mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan kadar hormon insuli dalam darah.
BACA JUGA:Rekomendasi Menu Makanan di Acara Pernikahan Ketika Bosan dengan Menu Prasmanan yang Itu-itu Aja
3. Menurunkan Berat Badan
Terong ungu juga diketahui sebagai makanan yang rendah kalori dan kaya serat sehingga memiliki potensi dalam menurunkan berat badan dan menjaga berat badan.
4. Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam terong ungu juga dapat melancarkan sistem pencernaan.