Kandungan serat diketahui dapat meningkatkan proses metabolisme tubuh dan penyerapan makanan di usus.
5. Memelihara Kesehatan Tulang
Kandungan mangan dalam terong ungu juga baik dan bermanfaat dalam memelihara kesehatan tulang.
6. Melindungi Tubuh dari Infeksi Bakteri
Terong ungu yang terbukti tinggi kandungan antioksidan, memiliki efek antibakteri untuk melindungi tubuh dari infeksi bakteri.
BACA JUGA:Makanan Tradisional Indonesia: 4 Variasi Resep Oncom yang Menggugah Selera
7. Mencegah Penyakit Kanker
Terong ungu juga memberikan manfaat dalam mencegah penyakit kanker, karena kandungan antioksidan dalam terong ungu yang dapat melawan sel kanker.
Kategori :