- Campur semua bahan mayo sosis (mayones, saus sambal, kecap manis) dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Sisihkan.
- Kemudian ambil selembar kulit lumpia, dan letakkan di permukaan datar.
- Ambil satu sendok makan isi ayam, letakkan di bagian tengah kulit lumpia.
- Kemudian letakkan satu potong telur rebus dan satu potong sosis di atas isi ayam.
- Taburkan satu potong keju cheddar (jika menggunakan).
- Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke tengah.
- Gulung dari bagian bawah hingga membentuk risol. Gunakan air untuk merekatkan ujung kulit lumpia.
- Lakukan sampai semua bahan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng risol hingga keemasan dan kulit lumpia menjadi renyah.
- Selanjutnya angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak yang berlebih.
- Sajikan dengan mayo sosis sebagai saus pelengkap.
Itulah dia 3 resep membuat cemilan risol mayo yang lezat cocok untuk camilan di pagi hari, selamat mencoba.