- Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.
- Campur semua bahan mayo (mayones, saus sambal, kecap manis) dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Sisihkan.
- Ambil selembar kulit lumpia, kemudian letakkan di permukaan datar.
- Kemudian ambil satu sendok makan isi sayur, letakkan di bagian tengah kulit lumpia.
- Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke tengah.
- Gulung dari bagian bawah hingga membentuk risol. Gunakan air untuk merekatkan ujung kulit lumpia.
- Lakukan sampai semua bahan habis.
- Selanjutnya panaskan minyak ke dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng risol hingga keemasan dan kulit lumpia menjadi renyah.
- Selanjutnya angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak yang berlebih.
- Sajikan dengan mayo sebagai saus pelengkap
BACA JUGA:3 Resep Masakan Serba Kepiting yang Lezat Ala Rumahan
BACA JUGA:Menggiurkan! Resep Masakan Serba Jengkol Ini Mudah Dibuat di Rumah
2. Resep Risol Mayo Isi Ayam
Bahan-bahan:
- 10 lembar kulit lumpia ukuran besar