- 1 sdm saus tiram
3 Resep Gulai Kepala Ikan yang Menggugah Selera--Instagram.com/ matthewmaureen
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
BACA JUGA:Kamu PNS, Ini Angsuran Pinjaman Rp130 Juta – Rp150 Juta Tenor 6 Tahun di Bank Bengkulu
BACA JUGA:Kemudahan PNS, Simak Angsuran Pinjaman Rp105 Juta – Rp125 Juta Tenor 6 Tahun di Bank Bengkulu
Cara Memasak:
- Panaskan minyak ke dalam wajan atau panci. Kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan potongan kepala ikan kakap merah. Aduk-aduk hingga kepala ikan sedikit berubah warna.
- Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, gula pasir, garam, dan merica. lalau aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya, cukup untuk merendam kepala ikan. Biarkan mendidih.