Bahan-bahan:
- Kelapa muda (1 buah)
- Air kelapa (500 ml/secukupnya)
- Es batu
Bahan sirup:
- Gula pasir (400 gram)
- Asam jawa (50 gram)
- Air (500 ml)
- Putih telur (1 butir)
BACA JUGA:Bukan Hanya Kurma, Ternyata Ini Makanan Kesukaan Rasulullah yang Kini Langka dan Hampir Punah
Cara membuat:
1. Siapkan kelapa yang muda utuh, kupas dan ambil airnya.
Kemudian masak air kelapa hingga mendidih, tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata.
2. Masukkan asam jawa, aduk kembali hingga rata dan masak sampai asam larut dan mendidih.
Lalu masukkan putih telur dan aduk dengan cepat.
3. Jika sudah mendidih dan seluruhnya larut, kamu dapat angkat kemudian saring.
Kategori :